我的饭馆馋哭世界[美食] 第28节
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??另一边，晚上11点，a大校园里四处静悄悄的。 ??学生们的夜生活里结束还早着，不过大部分人的夜生活已经转移到了网络上。大家在被窝里瞪着双眼，翻来覆去地刷手机。 ??突然，a大内网的论坛里冒出了一个帖子。 ??[替兄弟讲一声：向某系花道个歉，小馆子确实好吃，误会你了！] ??楼主：下午有个帖子吵了起来，被删除了，我看论坛里还有问的人，征求了一下发帖兄弟的意见，在此诚恳地向某系花道个歉（不带大名了），就是让记得帖子的朋友们知道一下。 ??系花推荐的馆子晚上我们去尝过了，哇塞，简直绝了！虽然贵点，但可以一试，绝对的神仙味道！ ??学生们睡前的时间，论坛的流量比下午还高，帖子不一会就收到了不少回复。 ??1l：什么瓜？有没好心人给个前情提要，我怎么完全没看懂？ ??2l：不说道歉对象是谁，不说自己是说，不说馆子是什么，你搁这搁这呢？没看出来是诚心道歉的。 ??3l：有种当人家面道歉呗，躲在网络背后，还帮兄弟，说不定发帖是你，污蔑是你，道歉还是你。 ??楼主：唉！爱信不信！兄弟确实知道自己做错了，没脸上线，由我代发（行了别骂了。 ??4l：我记得，就是下午有个楼主发帖怼新闻系系花的票圈呗（懂的都知道是谁），说系花给一个校外商家打广告。我记得那商家确实售价离谱，系花那视频拍得也很装，咋啦，现在又搁这儿洗白了？自炒啊？ ??5l：就是炒作吧！但这操作我真没看懂，先黑自己一下？再自打脸？这套路没用！系花推荐那馆子我听都没听过。 ??“咋办啊，没人相信。”卫衣男生瘫坐在自己的座位上，烦躁地抓了抓头发，他的舍友已经郁闷得倒在床上装死。 ??在卫衣男生看来，他舍友这事确实做得不地道，往好听说，是顾及学生利益，往难听说，就是没搞清楚事情真相就开始键盘侠行为。 ??可都是一个宿舍的，卫衣男生也不好说什么。他脾气好，良心上过不去，便代劳来发个帖。 ??谁知…… ??根本没人信。 ??卫衣男生再一刷新，发现帖子一片空白，被404了。 ??紧接着，收到了管理员的消息：“这事翻篇了，不要再带同学的信息发这种帖子，避免给人带来不必要的麻烦。” ??卫衣男生赶紧回复：“不好意思啊，不发了。” ??然而，管理员还是晚了一步。 ??刘筱是a大新闻社的一员，在管理员删帖以前，她已经顺手把帖子截图，发到了a大新闻社的群里。 ??他们社平常会做一些跟学生生活有关的内容，也包括打假和防诈骗。 ??刘筱：[有人知道这是怎么回事吗？有学生帮商家打广告骗人？] ??在新闻社里的学生都是消息灵通的，有人见过下午的帖子，立刻讲了讲自己知道的情况。 ??[就是张灵惜李飞他们做了一条探店视频，夸商家的菜好吃，那家店刚好在a大附近，张灵惜又转发了一条朋友圈，被人认为是打广告了。] ??[不过，晚上那人又冒出来道歉，也不知道是不是同一个人。反正这操作我是看不明白。] ??[我在视频里也看到那馆子的价格了。一份小笼包就要80元！估计是网红店糊弄人。] ??[晚上的帖子像是自打脸的炒作。] ??新闻系的学生们你一言我一语地讨论起来。 ??刘筱在网络上搜索了一下“枫前馆”的信息，发现全部评论为空，连微博号也没有粉丝，不禁大为惊讶。 ??网红店糊弄人，至少得占一个网红吧！ ??这店什么都没有啊？ ??她的好奇心和打假心在这一刻被激发出来，手指噼里啪啦地打字。 ??刘筱：[我觉得这个商家货真价实与否，是一个话题。虽然它距离我们快有四公里了，平常步行不到，但外卖还是能送到我们学校里来的。我认为，可以去一探究竟。] ??刘筱：[如果是个骗钱的网红店，我们也有义务告诉a大里的同学！] ??群里纷纷响应，一下子就有十几人报名这次行动。 ??作者有话说： ??今天依旧评论掉落红包，么么哒030 ??顺便一说，文文因为明天要上收藏夹，周五凌晨没有更新，更新会推迟到23点，到时掉落肥章！ ??从周六开始，本文的更新会稳定在每天18:00左右（没有意外情况的话），尽量在饭点更新…… ??毕竟……我也不是那种……那种…… ??会在深夜放毒的白（乖巧.jpg ??第19章 ??枫前馆的后厨大约有二十几平方米, 占据了整个馆子超过三分之一的大小，考虑到实打实的店租，这无疑是奢侈的。 ??然而, 在放下冰柜、冰箱、灶台、烤炉、蒸箱等等设备以后，厨房里仅仅只剩下两条供人行走的过道。 ??一大早，姜瓷打量着这个后厨，深深地叹了口气。 ??太小了！ ??比起她上辈子用的大厨房, 实在太小了！ ??眼下, 店里只有她和梁卉两人，后厨的空间还比较充裕。但等她招到员工以后，后厨势必会变得拥挤。 ??做点私宴还可以, 可和大馆子的供应量却完全无法相比。 ??姜瓷走神了几秒，突然觉得自己想得远了。至少在枫前馆的投入回本以前, 她暂时承担不起扩大店面的做法。 ??姜瓷叹了口气，开始了当天的工作。 ??这一天，除了准备日常供应的餐点，她还要做一批桂花糕，又称桂花米糕。 ??米糕成本低，上辈子，这是她那儿寻常百姓家都能吃得起的一道美食，也因此衍生出了很多种做法。 ??她还记得，秋天丰收的时候, 许多人家会在后院里将米粒舂成粉末, 这耗费了大量的人力, 但辛勤劳作的结果是喜人的——蒸笼里, 饱满米粒磨成的粳米粉, 被蒸制为白白胖胖的米糕, 让人一见就忍不住微笑。 ??米糕撒上不同的干花，沾上一点白糖，便成了甜口喜人的零食。 ??那段日子，整条巷子都飘散着甜甜的米香。 ??制作桂花糕用的是糯米和粳米，提前浸泡好的米粒湿润洁白，晾得微干以后，磨粉，过筛，将细细的粉粒都筛选出来。 ??姜瓷曾经最讨厌的就是磨粉这一步，好在现在有了机器，只要控制好时间，就能迅速磨出她想要的粉末大小。 ??姜瓷拿着筛子，轻轻抖动，磨好的粳米粉便如雪花一般，纷纷扬扬地落了下来，在盘中一层一层地堆叠。 ??梁卉不禁感慨：“真好看啊，像下雪一样。” ??姜瓷并没有把米晾得全干，晒出来的粳米粉湿度正好，既能够散成粉末，不会成团，又不至于在空中四处乱飞。 ??这样的粉末上笼蒸制时，不用另外加水，便能蒸出白胖可爱，拥有蓬松气孔的米糕。 ??磨好了粳米粉，紧接着便是糯米粉。 ??粳米能赋予米糕作为基调的清新米香，糯米的加入则让米糕的口感变得软糯弹牙，本身还有微微的甜味。 ??姜瓷将两种米粉按比例混在一起，放入模具，碾平以后，小心地放入蒸炉中。 ??点火。 ??数分钟以后，滚烫的水蒸气开始穿过米粉的缝隙，带去湿润，带去热度。水汽将生长了数月的米粒慢慢炊熟，激发出米粒本身质朴的香气…… ??米糕快出锅时，姜瓷从一旁的冰箱里拿出一早就腌制上的糖桂花。透明的玻璃罐中，装盛着泛着淡淡金色的糖浆。 ??随着姜瓷的动作，糖浆裹挟这里头细碎的金色丹桂缓缓流动。 ??“我闻到桂花香了。”梁卉双眼发直地盯着糖桂花，玻璃罐里亮晶晶的，太漂亮了！ ??梁卉：“这是桂花蜜吗？” ??“不是，这是糖桂花。”姜瓷摇摇头。 ??糖桂花是用白糖和桂花一块儿熬的，比起桂花蜜，更能凸显出桂花纯粹的香气。 ??她倒出小半碗糖桂花，用勺子小心地将金色糖液点在锅中白胖方正的米糕之上。 ??点上糖桂花后，滚烫的水蒸气继续作用，糖桂花在热度的催化下融化、金色的糖液缓缓渗进松软的米糕中…… ??糖液无法彻底渗入，却已足够将清新的甜香带进米糕本身。 ??…… ??晚五点，刘筱和几名新闻社的同学一起前往枫前馆。他们昨晚便在群里约好了，今天到店里一探究竟。 ??为了避免太多人引起不必要的注意，最终只来了六名同学，几人衣着休闲，还有人背着书包，看起来就像是刚下了课的学生偶然走进店里。 ??新闻社的其他社员知道他们今天的行动，此时正在群里刷得火热。 ??[今天赶论文，没法去了。前线的朋友们记得赶紧传回一手消息！] ??[到底是不是商家和学生一起炒作，这次可一定得搞清楚，商家宣传没有问题，但如果是利用学生到校内炒作，那可太恶心了！] ??[对，搞清楚了给大家排雷！] ??刘筱：[等消息吧！] ??放下手机，刘筱和身后的几名同学对视一眼，大家下意识地拉拉口罩又理理围巾，然后装作若无其事般，走进店里。 ??一进店门，刘筱就愣了一下。她知道枫前馆的开业时间是五点，现在才五点过三分，店里已经挤了好几个人。 ??这些人还没有一个坐下的，全都挤在柜台前，点完单了也不走，都在低着头捣鼓着什么。 ??刘筱回头，和跟在身后的同学们视线相接，纷纷从对方的眼里看到疑惑。 ??他们在干什么？ ??客人们都背对着他们，刘筱他们也不好意思探头去看，显得不礼貌，只好乖乖地跟在后面排队。 ??刘筱一边排队，一边四下张望，意图从小店里找出可以被称为“黑店”的蛛丝马迹。 ??但这店也打扫得太干净了！地板洁净，桌子光亮，侧看时没有油光，还在琉璃灯的映照下泛着柔和的木质光泽。 ??什么也看不出来。 ??刘筱抿了抿唇，收回目光，站在她前面的是两个戴着眼镜，身穿格子衬衫的男生，看起来很年轻，像是刚毕业不久，两人正在窃窃私语。